영등포시장 순대국밥 맛집 칠성집 인생 순대.

 

 

세 줄 요약

 

1. 입구에 보이는 가마솥부터 맛집 느낌 솔솔

2. 지금까지 먹어 본 순대 중 가장 맛있는 찐 찹쌀순대

3. 돼지 내장 수육이 이건 미슐랭 가야해..

 

 

1. 방문하게 된 썰 
2. 메뉴판 
3. 인테리어 
4. 음식 후기 
5. 장&단점

 

 

1. 방문하게 된 썰



 

 

순대국밥이 사무치게 땡기는 날이 있다.

 

순대국밥이 먹고 싶을 땐 대체할 수 있는 음식이 거의 없다.

맑은국에 밥 말아먹어도 성에 안차고, 찐득한 기름기 가득한 빨간국물도 해결해주지 않는다.

 

특유의 찐득하면서, 꼬득한 돼지내장향이 느껴지는

꼬득한 순대국밥에 맛들리면 답도 없다.

여기에 소주한잔 먹으면 ... 끝이다.

 

2. 메뉴판 

 

 

23년 1월 1일 기준이다.

 

1월 1일에 오픈하는 집 찾기가 쉽지 않았다.

그 이유로 홍대에서 영등포시장 순대국밥을 찾으러 왔다.

 

아침부터 사람들은 바글바글했고,

대부분 사람들이 모듬고기를 주문해서 먹고 있는데

안먹을 수가 없는 비주얼이었다.

3. 인테리어 

 

 

시장 내에 있는 푸근하고 익숙한 느낌의 인테리어.

외부에 큰 가마솥에서 육수를 내고, 고기를 토렴해서 수육으로 내어준다.

 

내부는 손님으로 가득차서 왁자지껄하고

혼자서 수육부터, 국물까지 딱딱 절도 있게 음식을 내는 모습에

영등포시장 순대국밥 맛집 포스가..

 

4. 음식 후기 

 

 

고기들이 촉촉하고 야들야들 해보인다.

어디서도 본 적 없는 순대 비주얼...

 

한입에 먹으면 입안이 가득할 정도로 실하다.

찹쌀을 넣어 든든한 맛도 있고

찰지면서, 감칠맛이 끝내준다.

 

 

 

 

기본찬으로 내어주는 편육.

 

진짜 잘하는 순대국밥의 근본이다.

김치류도 다양하고, 알배추에 기본 편육까지..

 

진짜 술 안먹을 수가 있냐?

 

 

 

 

파김치도 미쳤다.

비싼 파김치를 기본찬으로 내어주다니.

게다가 겁나 맛있고 더 달라고 해도 시원하게 주신다.

 

 

 

 

돼지막창

기름지고 꼬득하면서 은은하게 꼬릿하게 올라오는 기분 좋은 돼지향.

 

불쾌하게 비린향이 아니다

맛있는 돼지내장에서 느낄 수 있는 꼬릿한 맛..

 

여기에 소주 먹으면

죽어버리는 거 알죠?

 

 

 

 

오소리감투

신선하고, 특유의 식감이 좋다.

 

 

 

 

소주 콸콸콸.

 

 

 

 

순대국밥은 평범하다.

돼지 내장 수육이 너무 맛있어서

순대국밥이 평범하게 느껴졌을 수 도 있다.

 

순대국밥이 평범하더라도

기본찬으로 내어주는 김치들이 훌륭하고

돼지 수육은 거의 미슐랭급이기 때문에..

 

가야할 이유가 충분하다.

 

 

 

 

진짜 순대 이렇게 맛있게 할 수가 있냐?

 

 

 

 

애기보까지 완벽하다.

5. 장&단점

 

장점 :

1. 기본찬 엄청 맛있다.

2. 돼지 수육 미쳤다. 서울에서 먹어본 돼지 내장 수육 중에 가장 맛있다.

3. 시장 내에 있어서, 특유의 노포 감성도 갖춤.

 

단점: 
1. 순대국이 평범하다