서울 모래내시장 정육점 이백정 한우

 

 

세 줄 요약

 

1.  합리적인 가격 미처버린 퀄리티

2. 사장님 엄청 나게 친절함.

3. 오랫동안 장사해서 여기 고기 먹고 싶을 때마다 먹고 싶음.

 

 

 

 

1. 방문하게 된 썰 
2. 메뉴판 
3. 인테리어 
4. 음식 후기 
5. 장&단점

 

 

1. 방문하게 된 썰 

 

 

한우 육회, 육사시미를 먹고 싶은데

기름짐 없고, 빨간색 빛깔만 도는 육회는 먹고 싶지 않았다.

 

그 이유로

배달을 시켜 먹기도 조심스러웠고

인터넷으로 주문하기도 조심스러웠다.

 

그러다가 발견한..

서울 가좌역 정육점 이백정 한우.

 

가좌역에서 모래내시장 먹자골목전방100m 금호DMC리첸시아 상가1층에 위치해 있으며

서울 모래내시장 안쪽에 금호 리첸시아가 생기면서 이마트 에브리데이, 빽다방 등

깔끔한 가게들이 많이 들어왔는데 그 중 한 곳이다.

 

 

 

2. 메뉴판 

3. 인테리어 

 

 

한우 암소 1+ 이상 등급만을 선별해서 판매한다고 한다.

 

가격도 마장동이랑 비슷하거나 더 합리적인 것 같다.

마장동도 너무 유튜브보고 가는 사람들이 많고,

그 유튜브로 본 편협된 정보를 가지고 후려치려는 응대를 느끼고

다시는 가가겠다. 라는 마음도 먹었고... 안가고 있다.

 

무튼 서울 가좌동 이백정 한우는 

서비스도 너무 좋고, 기름진 한우를 내 눈으로 보고 구입할 수 있어서 믿음직스럽다.

 

 

 

 

무항생제 암돼지만 사용한다고 한다.

 

사장님이 기름짐과 원한이 있나

돼지도 마블링이 기가 막히고

한우는 뭐 말할 것도 없다.

 

기름진 고기를 좋아하는 사람으로써

눈이 안돌아갈 수가 없다.

 

 

 

 

 

와.. 저 기름진 꽃등심이 100g에 9,900원 미쳐브러따..

 

식당에서 먹으면 기본 4만원부터 시작할 것 같은디

집에 사놓은 고기들이 많아서 사지는 못했지만...

나중에 꽃등심 생각나면 여기서 구입할 것 같다.

 

 

 

 

 

한우 삼겹살도 있구나.

 

오늘의 타겟은
육회와 육사시미

 

 

내가 원하던... 

살코기지만, 기름이 촘촘하게 박혀 있어

입안에서 사르르 녹는 느낌의 고기.

 

드디어 찾고야 말았다.

 

 

작게 한점 슬라이스 하더니

소금 촥 뿌려서 입에 넣어주시더라..

 

여기서 나 이백정 한우 사장님

열혈 팬이 되어버렸다..

 

그리고 사장님께 질문드렸다.

"여기 사진 좀 찍어도 될까요?"

 

4. 음식 후기 

 

 

육회 300g 

100g = 5,500원 

 

빨간게 아니라 핑크빛이 도는

영롱한 비주얼의 육회가 보이십니까..

 

육회 소스를 따로 챙겨주셔서

다진 마늘, 참기름만 넣어서

먹었는데..

 

와...

세상에서 먹어본 육회 중에 제일 맛있어

 

원육도 기가 막히고

소스도 너무 달지 않고 딱이더라.

 

 

 

 

원육 자체가 맛있다.

소스도 적절했다.

 

뭐하나 빠지는 게 없었던..

이백정 한우.

 

 

 

 

 

여기에 오크젠이 열일 했다.

 

 

 

 

육사시미

100g = 7,000원.

 

초등학생이 봐도

맛있어 보이는 육사시미 비주얼

 

이백정 한우 사장님

바로 옆에 육사시미집 하나 내놔도

서대문구 육사시미집 짱먹을 듯..

 

 

 

 

찰지면서

기름지고.

두께감

잘라주신 사이즈

뭐든 게 완벽했다.

남가좌동 정육점 중에 한우는 그냥 탑이다.

다른 곳 찾고 싶지 않고, 바로 정착하고 싶을 정도로

만족감을 주는 것.

 

여러분들도 그런 경험 있으시죠?

 

이 경험은 많이 특별한 게..

내가 다른 것을 찾아야할 시행착오를 줄여주고

시행착오를 겪으면서 생기는 여러가지 비용도 아껴주잖아요.

 

 

 

 

 

 

거기에 오크젠이 진짜 열일해브렀다니까.

 

5. 장&단점

 

 

장점:

 - 합리적인 가격에 초 맛있는 한우를 즐길 수 있다.

 - 육회를 사니까, 서비스로 육회 소스를 주셨다

 - 사장님이 겁나 친절하다.

 - 기름진 육회, 육사시미 채고..

 - 다른 고기들도 육안으로 봐도 맛있어 보인다.

 

 

단점 : 
 - 우리 집에서 멀다. (그래도 여기를 굳이 갈거다)